Nutricionista

Descrição:

O Nutricionista Junior será responsável por gerenciar e supervisionar a equipe da cozinha; supervisionar a linha produção das refeições, assim como a adequações das instalações; gerenciar comidas transportadas; elaborar cardápio e lista de insumos; Controle de estoque, qualidade e perda de produtos; Implantação de normas de segurança alimenta (MBP e POP’S e Higiene) realizar treinamentos com os funcionários; controle de ponto funcionários; recrutamento de funcionários e elaboração de programas de educação alimentar

Requisitos:

Graduação completa em Nutrição. Registro no Conselho de Nutrição. Experiência com nutrição em produção de alimentos. Domínio do pacote Office, em especial Excel. Conhecimento sobre legislação sanitária e de alimentos. Experiência em gerenciamento de pessoas.

Responsabilidades:

Experiência prévia em ambientes de grande volume de refeições.