Descrição:
Detalhes da Vaga: Cargo: Cozinheiro(a) Local de Trabalho: Moema, Zona Sul - SP Horário de Trabalho: - Terça a sexta: das 16h às 24h - Sábado: das 12h30 às 24h (escalonando com o auxiliar) - Domingo: das 12h às 22h (escalonando com o auxiliar) Modelo de Cozinha: Pequeno porte, operando com organização e eficiência Equipe: Trabalho conjunto com 1 auxiliar de cozinha Responsabilidades: Liderar a operação da cozinha, garantindo a qualidade e padrão dos pratos servidos. Planejar e executar o preparo de pratos e porções de acordo com o cardápio da casa. Gerenciar o estoque de ingredientes, evitando desperdícios e assegurando a reposição. Garantir a limpeza e organização da cozinha antes e após o turno. Trabalhar em conjunto com o auxiliar de cozinha para manter o fluxo constante de pedidos. Inovar e renovar o cardápio, sugerindo novos pratos e atualizações que agreguem valor à experiência dos clientes. Medir e controlar o CMV da cozinha em conjunto com a gerencia. O que Esperamos: Experiência comprovada como cozinheiro(a), preferencialmente em bares e restaurantes. Comprometimento com a qualidade dos alimentos servidos. Capacidade de organização e limpeza, Proatividade e Honestidade e Respeito Condições de Trabalho: Salário: Negociável de acordo com a experiência do candidato. Benefícios: Vale-transporte (VT), alimentação no local e 30% de desconto nos produtos da casa. Horário Fixo: Conforme descrito acima (com intervalo para refeição) Folga Semanal: Segunda-feira (fixa, escala 6x1) Ambiente de Trabalho: Cozinha equipada, ambiente organizado e suporte de equipe. Alimentação no Local: Fornecida pela casa.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial noites
Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- Experiência desejada: Entre 5 e 10 anos
- Bônus por resultado
- Comissões
- Refeição no local
- Vale-transporte