Descrição:
Estamos em busca de um Coordenador de Restaurante comprometido, com perfil de liderança e forte orientação para resultados, que será responsável por coordenar e supervisionar as operações diárias do restaurante, assegurando a excelência no atendimento ao cliente, o cumprimento dos padrões de qualidade, e o bom desempenho da equipe. Este profissional atuará na linha de frente, garantindo que os processos operacionais, logísticos e humanos estejam alinhados com os objetivos da empresa. Entre suas responsabilidades estão o acompanhamento da rotina da equipe de salão e cozinha, controle de escalas e jornada de trabalho, treinamento de novos colaboradores, controle de estoque e pedidos de insumos, além do apoio direto ao gerente na implementação de estratégias para melhoria contínua da experiência do cliente. Também será responsável por garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, higiene e boas práticas de manipulação de alimentos. É essencial que o candidato tenha habilidade para liderar equipes, administrar conflitos, tomar decisões rápidas sob pressão e manter um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo. A experiência prévia em cargos de liderança no segmento de alimentação é indispensável, bem como conhecimento em rotinas de abertura e fechamento de caixa, controle de custos, indicadores de performance (KPIs) e sistemas de gestão de restaurante (PDV). Buscamos um profissional proativo, com excelente comunicação, senso de urgência, atenção a detalhes e foco em resultados. Ter formação técnica ou superior em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas será considerado um diferencial. Benefícios: -. Seguro de Vida -. Vale-transporte -. Vale-alimentação -. Vale-refeição
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Coordenador em Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)