Descrição:
-Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.( Em media 50 a 70 refeições janta) -Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento. -Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade. -Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. -Medição de temperatura de equipamentos e produtos. -Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. -Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho. -Seguir os Procedimentos estabelecidos pela empresa Exal. - Executar outras atividades afins. Requisitos: Experiência prévia como Cozinheiro (a); Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos. Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar. Disponibilidade para cumprir escalas de trabalho flexíveis, incluindo finais de semana e feriados, conforme necessário. Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho. Endereço: Rua Joinville 4.200 São Pedro CEP 83020-200 São Jose dos Pinhais. Benefícios: -. PRL -. Cesta Basica em cartao Alimentaçao -. Alimentaçao no Local -. Plano Odontologico -. Plano de saude
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)
- Experiência desejada: Menos de 1 ano