Descrição:
Organiza o ambiente, preparando o mise em place. Arruma os utensílios e os equipamentos para a realização dos serviços. Verifica se as mesas e o balcão estão limpos. Confere se os produtos para preparação das pequenas refeições, estão disponíveis de acordo com o cardápio. Abastece as máquinas de refrigerante. Coloca bebidas para gelar. Pode colocar alimentos em expositores climatizados. Acolhe e recepciona o cliente, acompanhando-o à mesa ou lhe indicando um lugar no balcão. Fornece o cardápio ao cliente, prestando-lhe informações sobre as bebidas e os pratos oferecidos. Anota os pedidos, podendo encaminhá-los para preparo ou assumir a preparação. Prepara o prato e a bebida, de acordo com as receitas dos itens constantes no cardápio. Prepara sanduíche, hambúrguer, salada de frutas ou outro alimento, usando processador de alimentos, chapa, fritadeira ou outro equipamento. Prepara milk shake, café, chá, suco ou outra bebida, usando extrator de suco, centrífuga de frutas, cafeteira, liquidificador ou outro equipamento. Coloca prato, talheres, copo, guardanapo, condimentos e saleiro sobre a mesa ou balcão. Transporta, em bandeja, e serve a refeição. Pode acondicionar alimento e bebida para viagem. Fornece a conta quando solicitada, podendo também realizar o recebimento do valor devido. Após o término do horário de atendimento, recolhe utensílios e equipamentos utilizados. Mantém a limpeza, a higienização e a conservação do espaço da lanchonete, das louças, dos utensílios, das bandejas e dos equipamentos. Pode operar máquina de lavar louça. Arruma as cadeiras e as mesas. Guarda produtos. Organiza equipamentos e utensílios. Armazena os alimentos e as bebidas, conforme critérios de segurança alimentar. Controla o estoque de produtos, verificando a necessidade de reposição. Recebe as mercadorias compradas, conferindo os itens. Pode solicitar serviço de manutenção das máquinas e dos equipamentos da lanchonete. Descarta resíduos e sobras, de acordo com as regras do local.
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Coordenador em Comercial, Vendas - Lojas / Shopping
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- Experiência desejada: Sem experiência
- Vale-transporte