Descrição:
• Receber mercadorias perecíveis e conferir quantidade, temperatura e integridade da embalagem; • Armazenar os produtos nas câmaras frias (refrigeradas e congeladas) conforme tipo, validade e regras de empilhamento e segregação; • Manter o controle da temperatura interna das câmaras, registrando em planilhas ou sistemas específicos, e comunicando anomalias; • Separar produtos por setor para abastecimento da loja ou atendimento de pedidos internos (produção, açougue, padaria, etc.); • Verificar e controlar datas de validade (FIFO/PVPS), retirando produtos vencidos ou fora do padrão; • Realizar a limpeza e organização periódica das câmaras frias, respeitando normas da vigilância sanitária; • Auxiliar nos inventários periódicos e controle de perdas; • Cumprir os procedimentos de segurança no uso de equipamentos de movimentação (paleteiras manuais ou elétricas, caixas plásticas, etc.); • Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) fornecidos pela empresa, especialmente em ambientes de baixa temperatura
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Período Integral
Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Exigências- Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- Experiência desejada: Sem experiência